Ingredience:

400 g hovězího mletého maso, drcená rajčata nebo 2 rajčatové protlaky, 1 střední cibule, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, sladká červená paprika, oregáno, trocha smetany, kečup na dochucení, olej

Postup:

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a postupně přidáme mlété maso, osolíme, opepříme a přidáme sladkou červenou papriku. Maso pustí samo šťávu, takže není nutné přidávat další olej. Prolisujeme 4 stroužky česneku a spolu s oregánem přidáme k masu. Když maso změkne, přidáme 2 rajčatové protlaky a trochu kečupu kvůli chuti. Pokud se vám bude zdát omáčka hořká (díky protlaku) můžete ještě osladit cukrem. Necháme vařit ca 10-15 min, podle masa, aby nebylo tuhé. Nakonec přidáme ještě trochu smetany na vaření a necháme 5 minut vařit na mírnem ohni. Smetanou se nám směs krásně zjemní. Když je směs hotová, dáme ji na uvařené špagety a posypeme strouhaným parmazánem nebo podle chuti jiným tvrdým sýrem.

Dobrou chuť!